Acidose du rumen (ruménite)
Définition : inflammation du rumen résultant d'une fermentation excessivement rapide, secondaire à une surconsommation de céréales (maïs) ou d'autres aliments riches en amidon et pauvres en fibres.
Signes cliniques: les signes cliniques d'une acidose ruminale bénigne peuvent être une atonie du rumen, une régurgitation du bol alimentaire et un poil emmêlé et poisseux. L'élimination de fèces jaunes liquides comme chez cet animal produit des souillures importantes de la queue et de l'arrière-main. Souvent, les battements de la queue déposent des souillures fécales sur le dos. Une surconsommation plus importante entraîne une fermentation rapide des glucides, une ruménite sévère, une acidosemétabolique et une fourbure secondaire. Les animaux affectés sont très abattus, faibles, ataxiques ou couchés. Une diarrhée de couleur claire contenant des particules de céréales peut être observée . Le pH ruminal est généralement très acide
(pH< 5,5 ). montre des zones de nécrose de l'épithélium du rumen et des hémorragies séreuses sévères chez un taureau
Simmental âgé de 10 mois qui est mort 24 heures après un accès ad libitum à de la betterave fourragère. Des fragments entiers de betterave four ragère non digérée sont clairement visibles.
Quatre à six jours après une consommation excessive de céréales, on peur observer une ruménite mycosique ou fusobactérienne , se manifestant pas des lésions ovales épa isses bien délimitées souvent rouges ou de couleur foncée. Une vue rapprochée d'une ruménite chronique montre un pli du rumen séparant
les papilles ruminales désorganisées et nécroriqucs des papilles ruminales normales. Dans les ruménites colonisées par Fusobacteria et les ruménites fongiques, la guérison survient finalement après élimination spontanée des couches nécrotiques, contraction de l'ulcère et régénération de l'épithélium périphérique,
entraînant la formation d'une cicatrice étoilée. Les capacités d'absorption du rumen sont cependant réduites et une abcédation hépatique secondaire peur survenir.
Le feuillet (omasum) en montre une infection fongique (probablement due à Aspergillus sp.) faisant suite à l'ingestion accidentelle d'aliments moisis, par exemple des céréales ou des haricots . Les lésions affectent plus souvent le rumino-réticulum et plus rarement le feuillet.
Diagnostic différentiel : diarrhée hivernale, méréorisme et diarrhée due à d'autres causes , par exemple influenza A.
Traitement et prévention: les cas d'acidose bénigne guérissent spontanément . Les cas plus sévères nécessirent une adrninistrarion orale d'antibiotiques (pour réduire les fermentations du rumen ), d'AI N (pour traiter la fourbure), d'antiacides et de vitamines B (puisque la synthèse de la vitamine B dans le rumen
est diminuée par l'acidose). Les cas avancés associés à une acidose métabolique nécessitent une injection intraveineuse lente de bicarbonate de sodium et même une vidange du contenu du rumen (ruménotomie ou lavage oesophagien).
La prévention est basée sur le rationnement. Les bovins nourris avec des céréales ad libitum doivent bénéficier d'un accès permanent à des fibres appérenres (par exemple, de la paille) et ne doivent jamais avoir faim. Les vaches laitières à haut rendement ont besoin de fibres longues et hyperdigestibles pour équilibrer
une ration riche en amidon . Le rapport idéal concentré/fibres nedoit jamais dépasser.
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